Dieses Hackmesser stammt aus asiatischer Tradition. Entgegen seinem Namen ist es nicht primär zum Hacken, sondern zum Feinen Schneiden von Gemüse, Geflügel und Fisch gedacht. Die Breite 18 cm lange Klinge kann außerdem als Schaufel für Ihr Schneidgut verwendet werden. Die geschmiedete Klinge geht nahtlos in den hochwertig verarbeiteten Griff über.